博多若杉 水炊き鍋がおいしすぎて、びっくりした

水炊き

  あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

 皆さんはどんな年末年始をお過ごしになりましたか? 私はおいしいお鍋を食べて、ほっこりした年末年始を過ごしました。

 先日、博多若杉の水炊きをいただいて、家族で食べたら、あまりにもおいしくて、私が一番好きなお鍋になってしまったので、今日はご紹介します。

 >>創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】


 正直、博多若杉さんの水炊きを食べるまで、水炊きってわざわざ食べるもの?っていう感じに思っていたんですよ。 アンコウ鍋や松坂牛のすき焼きの方がおいしいと思っていた・・・。

 のですが、食べたら、あまりにもおいしくて、息子も松坂牛のすき焼きよりおいしい。今年は松坂牛いらないというほどです。

 私も、今まで食べてきたお鍋NO.1のおいしさって感じるほど、おいしくて、これから、我が家でお鍋ったらこれを「取り寄せるよう!!」って思いました。

  しかも、家で、簡単に本格的な味が楽しめるので、外食するよりお得だし。

 では、ここまで我が家がはまってしまった水炊きの詳細をご紹介します。
水炊き

 博多若杉の水炊きは、クール宅急便で届きます。

 水炊き水炊き

 中には作り方が書いてあるパンフ、もも肉、つくね肉、鳥骨スープ、ポン酢、ゆず胡椒がついてきます。

 スープとなる鳥骨スープもついてきますよ。作り方は、スマホから動画で見ることもできます。

 水炊き

 ついてきたスープを解凍してそのまま、お鍋に投入。

 まずは、最初、スープだけで味わいます。

 すっごい体が芯からあったまる味です。 めちゃおいしい!!このスープ飲んだら、もうお鍋がますます期待が高まるんです。

 匂いもすっごいいい!!

 その後に、もも肉を投入です。ここで入れてもいいのはもも肉のみ。 野菜とか一緒に入れたら、もも肉の本当のおいしさが味わえないので、もも肉だけ入れて味わいます。
 

 水炊き

 超もも肉、ぷりっとしていておいしいんです。

 もも肉だけで味わうって大切!! すっごいおいしくて、子供と一緒に笑顔になってしまいます。

 しかも、つけるポン酢も超絶おいしいですよ。こんなにおいしいポン酢は初めてです。ポン酢嫌いの子供たちもポン酢最高て言うほどです。 柚子胡椒もぴりっとからくて、大人には最高です。

 そして次に味わったのが、つくね。

 水炊き

 つくねもいつも我が家で食べたるつうねより、ずっとプリッとしていて、弾力があっておいしかったです。

 こんなにおいしいつくねが食べれるのも幸せ。

 そして次に食べるのがやさいです。

 水炊き

 我が息子。実は、野菜が嫌いなんです。

 が、この水炊きの野菜だけは別格みたいで、息子もバグバグ食べました。スープが鳥骨スープというとびっきりおいしいスープなので、野菜にもそのうまくがついて、これまたさいこうなんですよ。

 肉だけでなく博多若杉の水炊きなら、野菜嫌いの子供もおいしく野菜が食べてます。

 そして、しめは、雑炊です。

 雑炊も、鳥骨スープのうまみをすって、最高です!!!

 この間食べ終わったばかりだけ、またあの水炊きが食べたいよ、って子供たちも私もおもっています。

 本当に大好きだから、また是非食べたいです!

 皆さんにも博多若杉の水炊きをぜひ味わってもらいたい!!

>>創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】

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